المعلومات الخاطئة عن السمنة
ما زالت هناك أفكار خاطئة عن السمنة وفقا لمقال نشر في مجلة هافبوست الأمريكية ، فالأولويات لدينا فيما يتعلق بالسمنة غالبا ما تكون غير صحيحة ، و تحتاج إلى الكثير من المراجعة ، تضيف أيضا نفس المقالة أن أكثر من %95 هي حميات غذائية غير صالحة ، و أنه بتفكيك الروابط بين السمنة والصحة فنحن نحيد عن الغاية من فقدان الوزن.
![]() |
المعلومات الخاطئة عن السمنة |
تقييم المعلومات الخاطئة عن السمنة
حسب حوار أجراه موقع أتلانتيكو الفرنسي مع السيد ريجينال ألوش وهو طبيب ومهندس يقدم استشارات متمحورة حول الغذاء الصحي و الوقاية من السكري النوع الثاني . فقد أصدر هذا الباحث العديد من الكتب ، أشهرها كتاب " من متعة السكر إلى خطر السكري " كما لديه مجموعة من براءات الإختراع في علاج الإدمان من السكر .
و في رده على سؤال بخصوص تقييمه للمقالة الأخيرة المنشورة في مجلة هافبوست ، وهل يتوجب علينا مراجعة تقديراتنا حول السمنة ، وهل معظم ما يتداول من حميات غذائية تعتبر غير فعالة ؟ وهل حقا نلغي العلاقة بين السمنة والصحة ؟ أوضح قائلا :
" أولا وقبل كل شيء ، يجب التمييز بين حالات السمنة و حالات الوزن الزائد ، فالسمنة ترتبط بمؤشر كتلة الجسم معروف كما أنها تدخل في خانة الأمراض ، لأن هناك اختلالا في جسم الإنسان يجعله غير قادر على حرق السعرات الحرارية. "يظيف السيد ريجينال كذلك :
" الخطاب الموجه لمرضى السمنة غير ملائم تماما، فعندما نقول أن عليهم تخسيس الوزن ، فيجب الإدراك أن هذا جد معقد لأن الأمر يتعلق بمرض ، بقدر ما يحتاج إلى مساعدة متكاملة ، بقدر ما يحتاج فقط لاقتراحات بسيطة لمجموعة من الحميات الغذائية . أما فيما يخص الوزن الزائد ، فالأمر مختلف تماما حيث أنه متصل بالبعد عن الغذاء الصحي و نقص في النشاط البدني .. هنا يمكن أن يعمل النظام الغذائي جيدا لأننا لسنا في نفس النمودج ، مما يجعلنا نفهم أهمية التعرف على الفرق بين السمنة والوزن الزائد "
يكمل جوابه موضحا أنه لأجل مساعدة شخص يعاني من السمنة ، فلا يكفي نصحه بحميات غذائية فقط ، ومطالبنه بالمزيد من النشاط البدني . المهم ، هو إعطائه مقاربة أكثر شمولية ولم لا ، اقتراح جراحة السمنة ، لأننا بهذه الطريقة سنساعده حقا في تخسيس الوزن .
حجم الخسائر التي تسببها المعلومات الخاطئة عن السمنة
من خلال جوابه على السؤال التاني حول قياس الخسائر " العديمة الفائدة " المتسببة بفعل محاربة البدانة بطريقة خاطئة ، وهل تسبب هذه الطريقة في التعامل مع هذا المرض ، لأضرار أكثر مما تقدمه من مساعدة للأشخاص المصابين بالسمنة ؟
" بتبني مقاربة صحيحة ، سوف يلمس المريض نتائج محسوسة و سيتمكن من الوصول للوزن المثالي ،النتيجة ستكون جد مرئية . بينما فقدان 50 كيلوغرام عن طريق حميات غذائية يعتبر كنوع من الأعمال الشاقة و التي لا تؤتي أكلها إلا في بعض الحالات الناذرة "
يظن السيد ألوش بأنه لا توجد خسائر كبيرة خارج الخسائر النفسية ، فتناول الأطعمة بالنسبة لشخص يعاني من السمنة تجعله بمزاج جيد . التحدي الحقيقي هو صعوبة الإستمرار في علاج السمنة لمدة طويلة . بالمقابل ، فإن محاولة إقناع نفس الشخص ، بأن الأمر بسيط يمكن أن تكون له عدة عواقب ، فمع توالي الإخفاقات المتتابعة في فقدان الوزن ستصيبه بالإحباط و الإحساس بالفشل ، مما تجعله يدخل في دائرة مغلقة لا يقدر على الخروج منها .
فحسب الدكتور ألوش دائما ، فالأضرار غالبا ما تكون نفسية أكثر من كونها فيزيولوجية خصوصا في البداية .
هل التحول من محاربة السمنة إلى تبني نمط حياة صحي ، آمن ؟
كان ذلك آخر تساؤل ، طرحه المو قع الفرنسي على الدكتور الذي قدم الطرح التالي :
" جميعنا متفقون على أن المجهود الذي يبدل في محاربة السمنة يجب أن يستتمر في الترويج لنمط حياة صحي ، فعلى الورق ، اتباع هذه الإرشادات جيد جدا، لكن يصطدم تطبيق هذه التوجهات في الواقع مع عدة عوامل : أولا بنظام التموين الذي يفضل المواد المصنعة ، الدسمة و الحلوة لسهولة تصبير هذه المواد . نرى اليوم جيدا أن الناس لا يشترون أو يتناولوا المواد المنتجة محليا . بالمقابل أصبحت العادات الغذائية معكوسة ، فالأشخاص الذين كانوا يطبخون في المنزل لم يظلوا كذلك ، و أسواق الإستهلاك المحلية تقلصت بشكل كبير خصوصا في المدن الكبرى"
بصفة عامة ، نمط الحياة الذي نتبناه يمنعنا من تسخير الوقت الكافي لإعداد الغذاء الصحي كما كنا نفعل بالسابق ، و حتى لو كان لدينا الوقت الكافي و الإرادة اللازمة ، فمسألة الإمكانيات المادية تفرض نفسها ، لأن ببساطة الأغذية المصنعة أرخص بكثير.
يجب إعادة النظر في المنظومة برمتها ، فقد أصبح نمط الحياة يكسبنا المزيد من الوزن الزائد . نعم ، أنها مسألة مؤلمة ، فاتباع نمط حياة صحي أصبحة مسألة بعيدة المنال.
مقالات ذات صلة
السمنة : المعلومات الخاطئة عن الصناعات الغذائية
لا تتفاجأ ! السمين أكثر سعادة من الآخرين !
أسباب السمنة السبعة
مقالات ذات صلة
السمنة : المعلومات الخاطئة عن الصناعات الغذائية
لا تتفاجأ ! السمين أكثر سعادة من الآخرين !
أسباب السمنة السبعة
تعليقات: 0
إرسال تعليق